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专属白领懒人食谱 速熟美味又健康

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.29       浏览: 9779次

  职场女性的压力如今早已非比寻常,每天大部分时间都在工作,因为工作原因都在外面就餐,但是经常吃快餐不利于身体健康,想回家做饭吃但是又没有时间,是不是很纠结?不要着急,今天小编给大家推荐七款懒人食谱,五分钟就可以搞定,不用浪费很多时间就能吃到自己亲手做的美味菜谱,健康又美味,亲们赶紧来学学吧!

  鱼香肉丝

  这个鱼香肉丝做法非常简单,可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室,这样晚饭时,只消五分钟,一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。

  原料:里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

  做法:

  1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用。

  2、在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。

  3、取出,加入腌好的肉丝拌匀;

  4、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

  5、最后进微波炉,盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了。

  很简单味道也不错,特别适合上班族,从准备到操作有十几分钟,就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。

  家常炒面

  原料:青椒、熏鸭肉、面条、葱花。

  做法:

  1.青椒洗净,切丝;鸭肉也切成丝备用。

  2.锅中油热,放入葱花炒香,之后放入青椒翻炒,几下后放入鸭肉丝。

  3.接着倒入面条,再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀,即可。

  红烧排骨

  原料:排骨、料酒、白糖、醋、酱油。

  做法:

  1、排骨洗干净先入锅炒一下。

  2、肉发白后,倒入一勺料酒,两勺白糖,翻炒。

  3、倒入两勺醋,翻炒;倒入3勺酱油,翻炒。

  4、倒入一碗水,中火炖半小时。

  5、装盘即可。

  蒜苔炒鱿鱼

  这是很快就可以完成的一道菜。

  原料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

  做法:

  1、将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用。

  2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入沸水汆烫10秒捞出备用。

  3、炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生。

  4、加入甜面酱炒出香味。

  5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒。

  6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

  微波麻婆豆腐

  原料:

  豆腐500克、尖椒100克、姜20克、葱100克、豆瓣30克、食用油15毫升、辣椒粉8克、花椒粉2克、大蒜50克、盐2克、蒸鱼豉油5毫升、蚝油5毫升、黄酒5毫升、白糖2克、高汤适量。

  做法:

  1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。

  2、豆腐切方丁放入烤碗中。

  3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。

  红香肠炒洋葱

  原料:红香肠5根、白洋葱半个、盐少许。

  做法:

  1、红香肠对半切开后,从一头切一个米字型(8等份),根部不要切断。

  2、锅内倒少许的油放入切好的红香肠,翻炒大约30秒红香肠就开始卷边了,出现鱿鱼型。

  3、锅内再倒入少许油放入洋葱炒出香味,加适量盐翻炒至洋葱变为半透明状。

  4、放入红香肠翻炒均匀即可出锅。

  香煎猪排

  材料:

  猪排一块(带筋络的),BASILIC,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。

  做法:

  1、猪排拍松,用BASILIC,普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。

  2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2,3分钟就OK了。

  做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也非常赞。

标签:专属  白领  懒人  食谱  美味  健康  
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