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春夏季养生祛湿粥

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.13       浏览: 12850次

春夏季养生粥

春夏之交,站在养生的角度,暑热天时,别说是“有米懒煮”,即使有饭有菜,也没有胃口吃。这是因为“暑湿”困在肠胃中,积湿成滞,令消化系统甚至整个人也变得懒洋洋的了。尤其是从事户外体力劳动的人,大量出汗,大量饮水,胃口更差。这个时候,可以多喝一些“祛湿粥”。

流传民间的祛湿食疗的原料有不少,比如赤小豆、扁豆、生熟薏米、芡实、赤茯苓、川萆、木棉花等等,这些原料,平和健脾化湿的,用来煲砂锅粥,得米气之助,对调理脾胃最有裨益,此外,冬瓜、鲜莲叶,更能消暑清热,利大小便等等。因此,在熬粥的时候,根据个人体质,适当加上这些原料,也有利于春夏健康养生。

一、红豆黑米祛湿粥

原料:红枣、红豆、花生、黑米、红糖。

做法:把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米,放入砂锅加水熬煮1个小时后加入红糖调味即可。

功效:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

二、薏米绿豆粥

原料:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。

做法:薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:清热利湿,疏肝利胆。绿豆粥最明显的功效就是,可消暑解毒,清热除烦。夏天暑热难耐,或容易上火的人,可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

标签:春夏  夏季  养生  
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